Difficile de ne pas se laisser tenter par cette merveilleuse recette lorsque l'on est amateur de chocolat! Très chocolatés et terriblement fondants, ces cookies vous feront fondre de plaisir! N'ayant pas de sucre de canne dans mon placard, j'ai mis de la vergeoise à la place et c'est tout aussi bon!

Pour une quinzaine de gros cookies:P1000485

-110g de chocolat noir
-40g de beurre
-80g de sucre de canne
-60g de farine
-1/4 de cuillère à café de levure
-1 oeuf
-pépites de chocolat(j'en avais mis 40g)

-Préchauffez le four à 180°C.
-Faites fondre le chocolat avec le beurre. Laissez refroidir.
-Fouettez l'oeuf avec le sucre. Ajoutez le chocolat puis incorporez la farine et la levure. Mélangez bien.
-Ajoutez les pépites de chocolat.
-Sur une plaque de papier sulfurisé, disposez des cuillerées de pâte (1 cuillère à café bien remplie pour de petits cookies, 1 cuillère à soupe pour de gros cookies). Espacez-les bien pour les cookies ne collent pas entre eux.
-Faites cuire une dizaine de minutes environ. Les cookies doivent être encore un peu mou quand vous les sortez du four. Laissez-les totalement refroidir avant de les décoller du papier.