06 septembre 2009

Cake au chèvre, aux noix et aux raisins.

Un petit cake pour le soir, c'est sympa non? Il se trouve que samedi j'avais envie de faire à manger, mais pas du sucré (serais-je malade??). Et puis j'avais envie d'un cake, avec une salade c'est tip top! Alors on sort l'artillerie lourde, le livre que tout le monde a : les cakes de Sophie. Je ne m'en étais jamais servi auparavant, maintenant c'est chose faite. Pourquoi avoir choisi cette recette plus qu'une autre? Et bien, il était dans la catégorie "Automne" (c'est encore l'été mais c'est tellement peu flagrant... autant... [Lire la suite]
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03 septembre 2009

Tarte tomates-chèvre.

  Une petite tarte bien sympathique pour un repas du soir. Je profite de mes trois heures de pause (héhé c'est ça le lycée, j'ai déjà des trous dans l'emploi du temps) pour vous donner la recette. Les quantités de tomates confites sont approximatives, j'ai fait ça un peu au pif, vous pouvez les supprimer et rajouter des tomates. Pour 4-6 personnes (4 si c'est un repas complet, 6 si vous accompagnez la tarte de salade) -un rouleau de pâte feuilletée (250g) -3 tomates (type tomates grappe) -la moitié d'un pot de tomates... [Lire la suite]
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25 août 2009

Moelleux pistou, coeur mozzarella.

Une petite recette salée, ça change du sucré. Elle provient du livre "Craquez pour les moelleux" d'Isabel Brancq-Lepage. Ce moelleux a été très apprécié, et j'essaie petit à petit de me mettre aux recettes salées ( j'avoue que j'ai une nette préférence pour la pâtisserie, mais il ne faut pas se limiter aux desserts). J'ai modifé deux petits trucs, mais ce n'est pas grand chose =D. La photo est abominable mais j'ai fait ça en quatrième vitesse parce que j'étais attendue à table (et j'ai pris mon vieil appareil tout... [Lire la suite]
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09 août 2009

Tarte aux légumes marinés et à la ricotta.

Généralement, les appartements de location ne sont pas super équipés pour faire la cuisine. Mais j'ai la chance de profiter de celui que nous prêtent mes grands-parents qui est, il faut le dire, très bien équipé pour une location saisonnière. Me voilà donc partie dans la petite cuisine. Les recettes étaient tout de même limitées, pas de moules, poches à douille... mais un four et un moule à tarte! Parfait j'avais justement une recette de tarte qui me tentait, à un détail près, les aubergines marinés que je devais mettre dedans. Tant... [Lire la suite]
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