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Aux gourmandises
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21 janvier 2011

Partenariat CuisinStore

Partenariat CuisinStore
Je suis très contente de vous présenter les deux ustensiles envoyés par mon nouveau partenaire CuisinStore ! Ce site propose de nombreux produits, difficile de faire un choix, une véritable caverne d'Ali Baba ! Pour ma part, j'ai opté pour un cadre extensible...
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16 janvier 2011

Carrot cake

Carrot cake
Un gâteau à la carotte ... étrange me direz-vous! J'étais assez sceptique lorsqu'une amie m'a proposé de goûter mais finalement j'ai adoré! On ne sent pas la carotte, le gâteau est moelleux et croquant à la fois notamment grâce aux noix. Elle devait me...
11 janvier 2011

Galette des rois framboise-citron vert.

Galette des rois framboise-citron vert.
Après la pâte feuilletée (recette précédente) impossible de passer à côté du dessert de saison : la galette des rois! Pour la réaliser, j'ai utilisé la recette de Yann Brys (chef pâtissier et chargé de création chez Dalloyau) présentée dans l'émission...
11 janvier 2011

Pâte feuilletée maison

Pâte feuilletée maison
Il est grand temps de préparer la galette des rois, et cette année, je me suis lancée dans la pâte feuilletée. Je dois vous avouer que je me faisais tout un monde de cette recette, mais finalement, avec du temps et de l'organisation ce n'est pas si complexe....
7 janvier 2011

Chocolats au jasmin

Chocolats au jasmin
Voici, avec un peu de retard, l'un des chocolats de mes petits ballotins confectionnés à Noël. Je dois avouer que des trois garnitures, celle-ci a particulièrement retenu mon attention : le jasmin se sent en "fin de bouche", c'est très agréable (si l'on...
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1 janvier 2011

Poire Belle-Hélène revisitée

Poire Belle-Hélène revisitée
Invitée chez des amis pour le réveillon, j'étais naturellement chargée de préparer le dessert. Je n'avais pas vraiment d'idée, mais une nuit j'ai rêvé d'un macaron en forme de poire accompagné d'une glace vanille; me voilà lancée je savais ce que j'apporterai....
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