14 septembre 2011

Fondant au chocolat et aux oursons guimauve

Une recette presque inavouable...mais terriblement gourmande ! Ce fondant a été goûté et approuvé par deux amies, qui ont insisté pour que je le publie sur le blog (le gâteau était plein de "crevasses" dues aux oursons qui avaient accroché au fond du moule...difficile de faire une photo présentable). Les oursons fondent à la cuisson et donnent une petite saveur caramélisée/pralinée au gâteau, ce qui contrebalance son goût assez chocolaté. Pour un moule rond d'environ 20cm de diamètre :-180g de chocolat noir-3 oeufs-70g de sucre... [Lire la suite]
Posté par claudiachocolat à 20:30 - - Commentaires [11] - Permalien [#]