11 avril 2010
Mousse au toblerone.
Pour accompagner la mousse au kinder country, j'avais également préparé une mousse au toblerone. Elle était un peu trop liquide, mais niveau goût je n'ai rien à dire, on sentait bien le toblerone, c'était terriblement gourmand. La recette est d'une simplicité affolante pour un pur moment de douceur!
Pour 3 verrines:
-100g de toblerone
-2 oeufs
-Faites fondre le toblerone au bain-marie. Laissez-le tiédir et ajoutez les jaunes d'oeufs. Fouettez pour évitez que les jaunes d'oeufs cuisent.
-Montez les blancs d'oeufs en neige et incorporez-les délicatement au mélange précédent.
-Répartissez la préparation dans trois verrines puis placez au frais pendant toute une nuit.
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