Une petite verrine tout simple, mais qui fut très appréciée. Il faut avouer que le duo poire-chocolat, c'est une valeur sûre. La recette proviens du livre "Craquez pour le chocolat" de Jean-Luc Sady, un ouvrage rempli de bonnes recettes. Pas d'invention...

J'ai découvert la version industrielle de cette petite merveille l'été dernier. Mais en regardant la composition, tous les produits chimiques m'ont un peu effrayée. Alors j'ai décidé d'en faire moi-même. J'avais repéré la recette du blog Talons hauts...