750 grammes
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Aux gourmandises
18 juillet 2009

Moelleux amandes, coeur framboise et ganache au chocolat.

Moelleux amandes, coeur framboise et ganache au chocolat.
Tadaaam. Voici ma première grande invention. Bon à vrai dire c'est plutôt de l'assemblage que de la création. J'avais en tête de faire un moelleux pistache, avec un coeur à la framboise et une ganache au chocolat sur le dessus. Mais quand j'ai vu le prix...
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17 juillet 2009

Petites bouchées chocolatées.

Petites bouchées chocolatées.
En cette année 2009, j'avais décidé que pour Pâques, je ferais les chocolats. Mes parents, n'étant pas contre cette idée, m'ont gentiment laissé faire à ma guise. Me voilà donc partie dans la réalisation de chocolats maisons. Après avoir trouvé la technique...
16 juillet 2009

Verrine Irish coffee.

Verrine Irish coffee.
Il y a quelques temps déjà, j'avais réalisé des petites verrines façon Irish Coffee (tirée du livre "Verrines" de José Maréchal). Impossible d'oublier cette recette, ce fut un grand moment de débat sur la crème chantilly entre moi et mon père. Il faut...
15 juillet 2009

Brioche sans machine à pain

Brioche sans machine à pain
Il y a quelques temps déjà, j'avais acheté de la levure de boulanger et j'avais trouvé une recette de brioche au dos. Je l'ai faite, et depuis c'est la recette que j'utilise à chaque fois que je veux faire une brioche. Personnellement je n'ai jamais été...
15 juillet 2009

Petits cupcakes aux pépites de chocolats.

Petits cupcakes aux pépites de chocolats.
Aujourd'hui, j'avais une furieuse envie de cupcakes. A force d'en voir partout, j'ai eu envie de m'y mettre. J'aurais eu tord de me priver, ces petits gâteaux font leur petit effet avec leur glaçage. Je voulais du chocolat mais pas trop, c'est pourquoi...
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15 juillet 2009

Moelleux aux noisettes,coeur de pralinoise.

Moelleux aux noisettes,coeur de pralinoise.
Ouhou, c'est émouvant. Je poste ma première recette. Pour commencer, quelque chose de tout simple : un petit moelleux. Bon la recette de départ c'était "Moelleux amande-chocolat" (tirée du livre "Craquez pour les moelleux!" de Isabel Brancq-Lepage, aux...
15 juillet 2009

Petite présentation

Petite présentation
Bonjour chèr(e)s blogueurs/blogueuses( et cher(e)s lecteurs/lectrices)Vous voici sur mon blog, le blog de Claudia, lycéenne passionnée de cuisine. J'ai créé ce blog afin de partager avec vous mes recettes, mes tests et mes expériences culinaires (plus...
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